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Y el toque de limón fresco encima era brillante y picante, el contraste perfecto. (-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar con su proveedor de atención primaria o con un dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales. Nuestra sencilla sopa de lentejas egipcia es reconfortante e indulgente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.

  • El sabor de las lentejas combinado con las cálidas especias crea un sabor armónico y reconfortante.
  • La cocina egipcia se centra en alimentos asequibles, abundantes y nutritivos, y la sopa de lentejas es el epítome perfecto de los tres elementos.
  • También puedes servirlo con una ensalada fresca o pan de pita caliente para mojar.


En un pueblecito, al verme pasar por su casa, una mujer me invitó a pasar y me ofreció sopa de lentejas. Era el tipo de comida reconfortante cremosa y picante que me encanta. No olvides cubrir la sopa con un chorrito de jugo de limón y un poco de cilantro recién picado para darle un toque extra de sabor. Las lentejas rojas también se llaman “lentejas rojas partidas” o “lentejas egipcias”. Debido a que se les ha quitado la cubierta de la semilla, se cocinan muy rápido (¡en sólo 10 minutos!) y se vuelven muy suaves y blandas. Estas cualidades los hacen PERFECTOS para sopas mezcladas como esta.

Sopa De Lentejas Egipcia



Tiene sabores sutiles y se prepara muy rápido, lo que lo convierte en la comida ideal para preparar en una noche ocupada entre semana. Así que comimos felices nuestros pasteles recién horneados mientras salíamos del mercado. El yogur contrasta maravillosa y picante con las especias de la sopa. Parte de mis dudas al pedir sopa de lentejas en Egipto fue que todo lo que realmente quería era un poco de ese tentador shawarma, recién cortado del asador giratorio caliente. También puedes servirlo con una ensalada fresca o pan de pita caliente para mojar. Es fácil de preparar y está lleno de nutrientes y sabores que lo transportarán a los bulliciosos mercados y paisajes bañados por el sol de Egipto.

  • Nos encantan las delicias, la buena comida y la comida divertida.
  • Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la cebolla y el ajo.
  • Breana Lai Killeen, M.P.H, RD, es una chef y dietista china y judía que ha trabajado en todas las facetas del mundo de la alimentación.
  • Para obtener la máxima autenticidad, cubra con trozos tostados de pan baladi o use pan baladi para mojar.
  • Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar con su proveedor de atención primaria o con un dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.


Una de las formas más sencillas de disfrutar las lentejas es en esta sopa dorada: es una deliciosa comida rica en fibra en un tazón. En un día gris y ventoso, cuando el ambiente puede coincidir con el clima,…

Sopa Egipcia De Lentejas Rojas



Antes de servir, rocía la sopa con un poco de limón para realzar los sabores. La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de ingredientes, pero debe considerarse una estimación. Esta receta es realmente sencilla, por lo que no hay muchas formas de estropearla.

  • El único lácteo que encontrarás en esta receta es la mantequilla que se utiliza para cocinar las chalotas, el ajo y las zanahorias.
  • Una de las formas más sencillas de disfrutar las lentejas es en esta sopa dorada: es una deliciosa comida rica en fibra en un tazón.
  • Deje hervir y baje el fuego para mantener la cocción a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos hasta que los frijoles estén tiernos y el arroz cocido.
  • A diferencia de los frijoles, las lentejas se cocinan relativamente rápido y no es necesario remojarlas.


El color soleado por sí solo calienta y las especias completan el trabajo. EatingWell Test Kitchen está compuesta por un grupo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban nuestras recetas. Los evaluadores compran en los principales supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para garantizar que entreguemos alimentos que no solo sean deliciosos, sino que también cumplan con nuestras pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales. Esta receta está adaptada de Zooba, una cadena egipcia de restaurantes informales rápidos que también tiene una ubicación en la ciudad de Nueva York. Utilice lentejas rojas, amarillas o incluso marrones para hacer esta sopa súper sencilla.

Diferentes Tipos De Lentejas



Necesitarás dos juegos de ingredientes para hacer la sopa de lentejas amarillas. Cuando comí sopa de lentejas en Egipto, la única guarnición era una rodaja de limón fresco para exprimir sobre la parte superior de mi plato. La sopa era extremadamente sabrosa, maravillosamente equilibrada con un sabor terroso y picante.



Sin embargo, es una buena idea enjuagarlos bien con agua fría en un colador de malla fina antes de cocinarlos para eliminar la suciedad o los residuos. En ese caso, puedes hacerlo durante aproximadamente 1 a 2 horas antes de cocinar para acelerar ligeramente el proceso de cocción, pero no es necesario. Breana Lai Killeen, M.P.H, RD, es una chef y dietista china y judía que ha trabajado en todas las facetas del mundo de la alimentación. Es desarrolladora de recetas, nutricionista culinaria y especialista en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.

Sopa De Lentejas Egipcia (anuncios De Shortbet)



Si no tienes lentejas amarillas, también puedes optar por usar lentejas rojas, que tienen un sabor similar y son igual de fáciles de cocinar. Esta sopa egipcia de lentejas rojas, o shorbat adas, es una deliciosa mezcla de lentejas rojas, tomates, ajo, cebolla, zanahorias y patatas. Se sirve con un chorrito de limón y una cucharada de crema espesa (opcional). Cocine la cebolla y el ajo a fuego lento en una olla tapada hasta que se ablanden. Agrega el arroz, las lentejas y las especias y saltea durante un par de minutos. Agrega los tomates y saltea 1-2 minutos antes de agregar agua.

15+ High-Fiber Vegetarian Soup Recipes – EatingWell

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Posted: Wed, 27 Sep 2023 07:00:00 GMT [source]


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